Prosty makaron!

Kiedy moja lodówka świeci pustkami a mi nie chce się iść do sklepu, robię jedno proste danie, które przy okazji dobrze smakuje.

Czego nam do niego potrzeba?

·         Szklanka jakiegoś makaronu pełnoziarnistego (lub mała garść makaronu spaghetti)

·         1-3 ząbki czosnku (zależy czy lubicie)

·         Połówka cebuli

·         Łyżka przecieru pomidorowego

·         Cukier

·         Przyprawy

·         Żółty ser (moim zdaniem najlepszy gatunek to gouda – tyle ile chcecie - (opcjonalnie).

·         Możecie też dodać jakieś mięso – kurczaka, kiełbaskę chorizo lub jakieś mielone : )

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy z oliwek. Podsmażamy wyciśnięty czosnek i pokrojoną w kostkę cebulą.  (W tym miejscu możemy dodać mięso).  Przyprawiamy tak jak lubimy.

Do podsmażonych składników dodajemy łyżkę ulubionego przecieru, po chwili dodajemy 1/4  szklanki wody. Dodajemy łyżkę cukru. Mieszamy.

W czasie kiedy nasz sos jest  na patelni trzemy żółty ser i odcedzamy makaron.

Na patelnię wrzucamy makaron. Mieszamy. Dodajemy żółty ser, który powinien się rozpuścić. Mieszamy jeszcze raz i kładziemy na talerz.

Gotowe : )

Proste, szybkie i nie wymakające za wiele wkładu. Dzięki temu, że dorzucamy tam przyprawy jest zdrowa. Ja zazwyczaj dosypuję chilli, bazylię, oregano, pieprz, sól i odrobinę estragonu. Makaron pełnoziarnisty sprawia, że jest to potrawa sycąca i zdrowa. Zamiast przecieru pomidorowego możemy dodać pomidory z puszki. Jest naprawdę wiele możliwości. Jeśli chcemy zmniejszyć kaloryczność to nie dodajemy żółtego sera. Bez niego makaron i tak będzie bardzo dobry.